商品の詳細

～2026年は豊作！お買い求めやすくなりました！～

自分のおやつも、子どものおやつも安全な材料で手作りしたい！
そんな方へぴったりの小麦粉です。

いろいろ使える、中力粉！
ケーキ、お好み焼き、クッキー、パンなどどんなものでも使えます。
中力粉はうどん用、とよく記されていますが実は、【万能小麦】です。

品種は「農林61号」です。約80年前に生まれ、長い間全国で栽培されました。

最近は病気に強く、収穫量が良い品種がたくさん出てきたため栽培は減ってしまいましたが、まだまだ根強くファンもおり、こだわり農家さんの小麦の代名詞的な品種です。

全粒粉ではなく、製粉精麦した白い小麦粉です。きめ細かいので使いやすいです。

せっかく肥料も農薬も使用していないので、「ふすま」と呼ばれる小麦ぬかをおつけします。必要じゃない方は横の項目で選択してください。

小麦を使う際に少しふすま（小麦ぬか）を混ぜていただくと、全粒粉のような香りが立ちますよ～。
分量をコントロールできるので、食べやすい分量を混ぜて、ぜひ楽しんでください。
農薬も肥料も使っていないからこそ、栄養が詰まった『ふすま』まで安心してお召し上がりいただけます。
ふすまを少し混ぜて焼くホットケーキは、体を大切にするおやつにもぴったり。
麦の香ばしさが口いっぱいに広がります。

肥料も農薬も、動物ふん由来の堆肥も使用しない栽培方法で育てています。
お米、大豆、麦の栽培を田んぼで持続的に循環させています。