商品の詳細

【5kg】ササシグレ～さっぱりした食べ心地～

あっさり系のお米といえば、ササニシキがあります。

コシヒカリのもっちりとした食感におもさを感じたら、ぜひあっさり品種を試してみてください。このササシグレはそのササニシキの親品種にあたります。

当時、実はササシグレはとても食味が良かったと評判のお米でした。しかし栽培上の病気に弱く、すぐにササニシキが開発され、取って代わられました。加えて、当時の法律でササシグレという名称が一般的には使われなかったため、ほとんどの人がその存在を知りません。

しかし希少なササシグレの種を保存している団体や農家さんでは、隠れた名品種として今でも大切に残されています。

お米の重さは玄米のときの重さです。

白米に精米すると、約9～12％ほど量が減ります。