言わずとしれたコシヒカリですが、普段わたしたちが目にする「コシヒカリBL」とは異なる、今では在来種となった「昔からのコシヒカリ」です。
種を代々受け継ぐという尊さを放棄してしまった現代の農家に対するアンチテーゼなお米です。
化学肥料や有機肥料を使用していないので、一般的なコシヒカリよりは少しあっさり食べやすくなっています。
お米の重さは玄米のときの重さです。
白米に精米すると、約9～12％ほど量が減ります。
種を代々受け継ぐという尊さを放棄してしまった現代の農家に対するアンチテーゼなお米です。
化学肥料や有機肥料を使用していないので、一般的なコシヒカリよりは少しあっさり食べやすくなっています。
お米の重さは玄米のときの重さです。
白米に精米すると、約9～12％ほど量が減ります。
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